Rent kulinarisk har vi været lidt udfordrede i vores nye land, da madtraditionerne i Kenya ikke er helt som de danske. Vi har spiste enorme mængder toastbrød, pasta og ris. Derfor blev Bo og jeg nærmest lykkelige den anden dag, da vi fandt økologisk perlebyg i et supermarked – det blev til en skøn perlebygsalat med lokale meloner, agurk og mozarella.
I dag har vi så kastet os ud i at bage boller. Vi har både fundet fuldkornsmel og gær, og så må vi jo se om de er spiselige når de en gang kommer ud af ovnen. (Det der med at bage brød er også lidt pres fra de andre danske familier som bager meget brød hernede:0)
– Maria